农门长姐,养家指南[美食]_第111章 首页

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   第111章 (第1/2页)

    内只余刀剁在案板上的声音。

    瞧着两人忙得热火朝天,沈之禾扬起一抹笑意,提起剁骨刀将案板上的仔排剁成小块,放在一盘备用,随即拖过一张凳子,踩在上头,垫着脚小心翼翼地将挂在屋檐下的腊肉取下。

    “小娘子,可要再腌些腊肉?”王二娘顺着她的动作,望着屋檐下所剩不多的腊肉开口问道。

    “啪”的一声,沈之禾将腊肉丢在案板上,瞧着屋檐下孤零零晃荡的一根腊肉,沉吟片刻,心道腊肉的吃法极多,且不说眼下在做的腌笃鲜,还有大蒜叶子炒腊肉,煲仔饭等,趁着如今天寒,不如再腌上些,正好可以吃到这一年入冬。

    这样正好可以再腌上一批新的,她瞧着郑屠今日送来的鲜肉,做完腌笃鲜与酸菜大棒骨,再把牛肉卤上,估摸着还能剩下不少,正好用来做腊肉,日后再让他送些鸡鸭鹅来,躯干做腊味,脖子与爪子正好卤上,还能当小吃卖。

    想到此处,她扶着椅背,从凳子上一跃而下,“二娘子所言极是,可有学会先前我教你的腌制方法?”

    闻言,王二娘点了点头,“倒是学了几分,但估摸着还需要小娘子在边上瞧着,放盐的分量却是有些摸不准。”

    几人正说着话,灶房的门被人从外头推开,阿黄的撒娇似的呜咽在门口想起,三人循声望去,只见沈之安用脚挡住阿黄不断扭动的身子,揉着睡眼惺忪的眼睛,迷迷糊糊的望着灶房里头。

    “阿姐,之安饿了。”他揉着自己的肚子,将阿黄挡在门外,慢吞吞走到沈之禾身边,身子一歪便靠在她身上,黏黏糊糊的嗓音中带着撒娇的语气。

    沈之禾擦了擦手,弯腰将他扶正,领着他往桌子那头去的时候,王二娘放下手中的酸菜,擦了擦手掀开锅盖,取出温在锅中的鸡蛋羹。

    金灿灿的鸡蛋羹上滴了几点香油,嫩绿的葱花点缀其中,浓郁的香味直直钻入鼻中,沈之安抓着勺子,不由自主地吞咽着口水,挖了一勺放入口中,香滑绵密的触感在唇齿间绽放,鸡蛋羹口感细腻绵滑,好像云朵在口中化开,那纯粹的蛋香萦绕在口齿之间,让人陶醉其中,欲罢不能。

    一时间沈之安吃得满嘴油汪汪的,大半碗鸡蛋羹便落了肚。

    屋外的阿黄大约嗅到了香味,在外头用爪子不停地挠着门,发出类似撒娇的呜咽,沈之安留恋地瞧了眼碗中所剩的半碗鸡蛋羹,挣扎片刻,端着碗便朝门口走去。

    几人瞧着心中好笑,沈之禾手中切着腊肉,冲着门外喊着:“吃饱了,就领着阿黄去卧房,外头冷,别冻着了。”

    “知道啦!”

    听着外头再无动静,沈之禾将切好的排骨腊肉,冷水下锅,丢入葱姜焯水,撇去上头浮着的血沫,她将排骨与腊肉捞起,另起一

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