[综] 河清海晏_第48章 首页

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   第48章 (第1/2页)

    鸭煎,用新成子鸭极肥者,其大如雉,去头,烂治,却腥翠、五脏,又净洗,细细铡切如笼肉。细切葱白放入去腥,下盐和豆鼓汁,豆子和盐肉的香味溢出,炒令极熟,根根肉丝煎得香脆爆油,下椒姜末佐味。

    缕子脍,将鲫鱼、鲤鱼肉细细批作薄片,衬以嫩鲜笋、菊花幼株作胎骨。无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱。薄如蝉翼的鱼片置在冰上叶片中,橙黄萃红的鱼籽取出洗净,珠圆玉润,堆在中间。

    精肉细,用精肉切细薄片子,酱油洗净揉进味道,入火烧红锅、爆炒,去血水、微白后即刻取出,切成丝,再加酱瓜、糟萝卜、大蒜、砂仁、草果、花椒、桔丝、香油拌炒。肉之面香彻底的挥发出来,出锅。在盘旁摆上一碟香醋,肉丝临食加醋和匀。

    李清河打开一开始闷住的蟹子,将草果、茴香、缩砂仁、花椒、姜、胡椒诸味研成细末,再加葱、盐、醋,拌匀,拌入蟹酒中,做成蟹生。

    最后打开蒸笼,蒸的糕点晶莹剔透,麦香缭绕。贵妃红、金铃炙,玉露团、满天星。纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

    鲂鳞白如雪,蒸炙加桂姜。蒸豚搵蒜酱,炙鸭点椒盐。去骨鲜鱼脍,兼皮熟肉脸。

    早已坐在庭院中的付丧神们看着流入席中的碟碟艺术品,惊愕地说不出话。

    “天照大御神啊……我活在桃源乡吗?”狮子王呆呆的扭了自己一下。“嗷!”

    “完、完全没帮上忙!”自诩厨艺完美的烛台切光忠一脸挫败,“都是不知道的菜色!”

    “主公会用枪会用剑,武艺高强也懂策略,长的好看性格好,会照顾人,还会做饭。”堀川掰着指头数着李清河的优点,抬头看向和泉守兼定,眼神复杂充满忧虑,“这么一算兼桑的希望更渺茫了啊。”

    “啊啊啊你这小子胡说什么呢!”和泉守一把夹紧堀川。

    “那可不行,和泉守殿下。”莺丸装模作样叹气,“大人可是我们大家的。”

    “别听国广那小子胡说!哇乱你干什么!?”

    乱悄无声息站到和泉守身后,阴测测的威胁,“那可不行啊和泉守桑,我会看着你的,有什么不对的动作,我可是要乱来一场的哟!”

    “请多关照。”鸣狐也加入了战场,一双狭长的眼睛盯着和泉守兼定。

    “所以说我不做违背武士道之事!”

    “……和泉守殿下,”药研推推眼镜,“可以告诉我,你想过什么违背武士道的事情吗?”

    “!”

    “啊,露馅了。”鲶尾和骨喰一对兄弟异口同声棒读。

    “露什么馅?”李清河端上最后

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