从摊煎饼开始当厨神 第75节 (第2/2页)

起，而后转身走到簸箕前，把晒干了的枇杷肉脯也一并带回到灶房里。

    简雨晴把蜜饯放入陶罐内，又往里倒入蜂蜜。她把陶罐封了口，又疾步出来交到崔哥儿手里：“此物是枇杷煎。”

    还未等崔哥儿发问，简雨晴三言两语说道它的原材料和作用：“此物是我用枇杷和蜂蜜煎制而成。”

    “用此物泡水喝，清热解火，消除烦渴，对咽喉牙龈肿痛都有疗效。”

    “哎？哎……哎……”

    “还请崔哥儿拿去给方长史，请方长史试一试罢。”

    “这，这怎么好意思？”

    “方长史毕竟是吃了我家的臭豆腐才如此的，就当是我家的赔礼。”简雨晴笑了笑，把陶罐往崔哥儿手里塞了塞。

    崔哥儿下意识抱住陶罐，又接过简云起送上前的臭豆腐。他犹豫了一会，还是带着陶罐回了长史府里，直接送到张妈妈的跟前。

    “你说是简小娘子做的？还说是专门治上火的？”

    张妈妈得了崔哥儿的话，目光落在陶罐上一瞬：“……简小娘子倒是个有心的。”

    她想了想，遣人去问了一句。

    等丫鬟送回长史想喝的答复后，张妈妈亲自持木筷夹了片枇杷肉脯出来。

    甜蜜的香气扑面而来。

    枇杷肉脯裹满了蜂蜜，如琥珀般诱人芬芳。

    张妈妈把枇杷肉脯放入茶盏，用滚烫的清水冲开。汤汁很快化作清澈的橙色，散发着悠然香味。

    色泽雅韵，香味浓郁。

    张妈妈瞧着盏里的模样，脸上也多出几分惊讶。

    简小娘子是乡下来的姑娘？

    瞧着这一手蜜饯之法，却是颇具风韵。张妈妈心里啧啧称奇，面上带笑亲手把茶盏送进屋里。

    一时间，缕缕清香在屋内散开。

    方长史刚喝完一盏苦药，闻到清甜香气时瞬间眼前一亮。

    他接过张妈妈手里的茶盏，瞧了眼金橙色的汁水，毫不犹豫抿上一口。

    口腔内一扫先前的苦涩，满是清甜香气。厚重醇正的蜂蜜甜味，夹带着一缕缕枇杷的幽香，两者前扑后拥，齐齐冲上前来。

    如今多数人嗜甜，方长史也不例外。刚刚还被药汤苦得直皱眉头的他，现在眉眼舒展，一口接着一口，末了还要点评一句：“汤药得这个味道才是。”

    做什么白日梦呢。

    就是张妈妈也忍不住白郎君一眼，转身出去了。她前面也是顺口让崔哥儿取来臭豆腐，如今却是真的升起点好奇。

    张妈妈去了茶水房，目光落在那份臭豆腐上。她嗅着味道止不住皱眉，但想着郎君和仆妇小厮们的赞誉，还是夹起一块放嘴里。

    等回过神来，盘里只剩最后一块。

    张妈妈意犹未尽地夹起，满足地放入口中。

    这香豆腐，可真好吃啊！

    张妈妈看着眼前空荡荡的盘子，又想着简雨晴孝敬的枇杷煎，对简雨晴的好感那是蹭蹭蹭地往上涨，哪里还有先前的不满意。

    第五十七章

    张妈妈喊了崔哥儿过来，细细问了几句简家的情况。

    当她得知一家人的的确确是从村里来的，都是靠着自个的努力在扬州城落了脚以后，也禁不住唏嘘一声：“这孩子，倒是有些可惜了。”

    “出身贫户，难怪吃食上……”

    “要是能出生在个女厨世家里……就这天赋想来在诸官家谋个女厨做做也是简单事。”

    好厨难寻。

    长安城里的攀比之风越演越烈。方家不算最为奢侈之户，府里专职各种吃食的女厨便有十数人，加上厨婢等直接超过百人。每年在膳食上的支出，更是个天文数字。

    扬州城里有刺史长史压着，攀比之风比长安城里还算好些，但也有如此的发展趋势，宴席料理争奇斗艳，各色闻所未闻的食材和做法层出不穷。

    只可惜臭豆腐虽好，但难登大雅之堂。张妈妈暗叹一声，忍不住吩咐崔哥儿：“你回头也与简小娘子说说，要她有意当位女厨，不如寻位名师……比如朱厨娘的大菜就做得——”

    “张妈妈，朱厨娘才不是好的。”

    崔哥儿听到这里，没忍住打断张妈妈的话。

    教他说，朱厨娘的菜哪里比得上简小娘子？崔哥儿想想刚去简家院子闻到的那等好味，忍不住咽了咽口水。

    呜呜呜呜，简小娘子又在背地里偷吃。午食菜单都好几日没换，自己每日净吃好吃的。

    他还记得前两天的事呢！

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