第188章 焖葱 (第1/2页)

    一行人正准备开动，却是全都注意到管儿哥这里。

    短短几十秒，就在余大厨给他们盛饭的工夫，管儿哥便将一盘炒饭消灭干净。

    这速度，让人目瞪口呆。

    要知道，管儿哥今年可都五六十岁了。

    更何况，他还是东湖学院的副校长。

    按理说，什么样的蛋炒饭他没见过？

    但他偏偏就表现出这样的反应。

    “咦，这是什么菜？”

    “大葱啊，这你都不认识？”

    “废话，我肯定知道是大葱啊，我是想问这菜怎么这样。”

    感叹之余，众人也都注意到了管儿哥的目光。

    顺着他的视线看去。

    一个长方形的盘子中，数个长短一致，裹着酱油色的葱白段，依次排开。

    这是一道油汁儿饱满，表面微微焦黄，但却是泛着油光的美食。

    整道菜的食材很简单，只有葱白段，以及铺在其上的少许海米。

    其余则是不知道用什么调制出来的酱油色油汁。

    看上去朴实无华。

    但不知道为什么，所有人此刻都是忍不住吞了吞口水。

    似乎只用眼睛看，都能感觉到道菜的味道。

    “呵呵，名字暂且保密，你们先尝尝看。”

    徐来此时已经知道了管二哥和王大师的身份。

    对于这两尊大佬的到来，他还是有些惊讶的。

    “哎，好，尝尝。”

    管二哥和王大师都伸出了筷子，各自夹起了一截葱白。

    葱白外表软糯，入口即化，十分入味，内里脆甜，清新爽口。

    香、脆、咸、甜、鲜，口感与滋味的结合，一下便将体验拉到了巅峰。

    “这！！！”

    管儿哥和王大师都惊了。

    明明看上去是一道普普通通，甚至有些端不上台面的白葱段。

    但吃到嘴里的感觉，却是如此地惊人。

    两人都是有些控制不住自己，嘴里的还没彻底咽下，手却不自觉地拿起筷子，夹住了一颗海米。

    “香！！！”

    “好吃！！！”

    当吞下葱白，海米接触到味蕾的那一刹，两人皆是露出了幸福的表情。

    太好吃了。

    酥软入味，甜香可口。

    海米泡发得很好，而且还带着一丝淡淡的酒香。

    肉质软嫩的海米、再加上醇香的酒味，很快便带来了愉悦的体验。

    两人不约而同地看向徐来，眼神之中充满了火热。

    如果说，之前的【自来红】和【自来白】只是让他们感到惊喜。

    那么这一刻，他们唯一想到用来形容对方的词语就是【惊艳】。

    这真的是大学食堂可以拥有的味道吗？

    激动之余，两人的脑海中皆是产生了这样的疑惑。

    但随手可触碰的餐桌，却很直白地告诉他们。

    这是真的！

    “余大厨，请问，这道菜叫什么呢？”

    管儿哥有些激动，脸上写满了求知欲。

    “呵呵，这道菜叫【焖葱】，当然你也可以叫它【海米烧大葱】。”

    徐来解释道。

    说起这道菜，就不得不提及一个人。

    著名文物专家、学者、文物鉴赏家、收藏家王世襄先生。

    王世襄先生的其他的方面，徐来并没有深入的了解过。

    但在烹饪这一块上，他相当清楚。

    这王世襄老先生可是公认的【吃主儿】。

    所谓【吃主儿】，是老北京对于一类人的称呼。

    【吃主儿】这个词儿，与

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